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香肠炒河粉的做法?香肠炒河粉图片

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香肠炒河粉的做法?香肠炒河粉图片

主料:河粉300g,瘦肉100g,生菜1颗.辅料:香芹1根,香菜1根,葱1根,盐4g,鸡精4g,自制炸蒜蓉1小勺.

1.煮两锅开水,大的烫河粉,小的做汤底麻将手机版下载

2.将痩肉切片洒盐,抓匀备用。葱、香芹、香菜切好,生菜洗净备用。

3.先做汤,水开后加入少许植物油,放入瘦肉,此时大锅水开后加入河粉烫开,捞起至大碗中,小锅瘦肉煮开后加入生菜,盐、鸡精,将菜捞起码在烫好河粉的大碗里,加入蒜蓉,香菜,葱花淋上煮好的瘦肉汤,就可以开吃了。

腊肠切片,放入锅中加河粉,蒜苗翻炒

2.将河粉用清水冲净,使面条松散开来,沥干备用。

3.肉碎添加适量的生抽、鸡精、胡椒粉及淀粉腌制片刻。

4.萝卜、包菜、香肠、红辣椒、香菜及蒜米洗净切好,备用。

5.烧热锅,下入油烧热,爆香蒜。

6.再加入肉碎及香肠翻炒至断生后,倒入萝卜翻炒一番。

7.炒好的材料推锅边,加入包菜丝翻炒一会。

8.加入两勺的水再添加适量的鸡精粉及盐调味。

9.生抽及老抽混合后也倒入锅里和所有材料翻炒至全部裹上酱汁。

10.倒入河粉,旺火迅速翻炒至与配料完全混合。

11.最后加入芫茜及辣椒丝炒均。即可上盘啦。

材料:河粉适量,豆芽适量,生菜适量,洋葱少许,火腿肠少许,小米椒适量,鸡蛋一个,蒜头适量,鸡精少许,生抽适量,油、盐适量

1.首先将豆芽洗净,焯水至全熟,捞出控干水分备用。

2.生菜洗净;洋葱、火腿肠、小米椒和蒜头分别切碎。

4.热锅下油,将切好的蒜头放入锅中爆香。

5.热后将洗净的生菜放入锅中煸炒至断生,然后盛出备用。

6.再次热锅,下油,待油热后,倒入蛋液,待稍成型后,将其炒散。

7.接着放入切好的洋葱,一同炒香。

8.再放入火腿肠、小米椒,继续煸炒。

10.炒得差不多了开始调味,调入适量的盐、生抽和少许的鸡精,炒匀使其均匀上色。

13.材料简易版的炒河粉就完成了。配上一碗稀粥,那真是极好的!

主要食材:河粉100g、半截火腿肠、1个鲜鸡蛋、适量的黄豆豆芽。

调味食材:1根大葱、1根芹菜、几根小葱、几瓣蒜、一块老姜、适量酱油、适量醋、一勺蚝油、一小勺干花椒面、植物油适量、一块猪油、一小勺食用盐、一小勺鸡精。

1、河粉不需要怎么处理,拿出来放好就行。把火腿肠切成小丁。鸡蛋敲入碗里搅拌几下。黄豆豆芽清洗干净,过滤掉水分。大葱清洗干净切成片。芹菜清洗干净切段。小葱切细。瓣蒜切片。老姜剁细。

2、起锅,咱们要放一些植物油,再放一块猪油,煎热,先把鸡蛋放入锅里炒散,放入蒜片、姜末炒几下,接着继续放入黄豆豆芽翻炒几下,放入大葱片、芹菜段翻炒继续翻炒几下。

3、放入少许酱油、适量醋、蚝油放几下,炒出香味。把河粉放入锅里翻炒散开。

4、放上一小勺干花椒面、一小勺食用盐、一小勺鸡翅翻炒均匀,放点葱花炒匀出锅。

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